27 Сентября 2019
Теперь в компании "Монтана Кофе" два сертифицированных Q arabica grader!
Зеленина Юлия (Руководитель тренинг-центра) и Порошина Елена (менеджер по развитию продукта).
Институт качества кофе (Coffee Quality Institute) разработал единую систему оценки качества кофе и проводит обучающие курсы для калибровки кофейных специалистов по всему миру! Насыщенное обучение и интенсивные сенсорные экзамены, а также калибровка с тренером позволяют глубже понять кофе и сформировать в голове четкую систему оценки.
Наша главная задача при оценке кофе - не наказать его за неяркий вкус, а выявить потенциал и поощрить все то хорошее, что есть в этом лоте кофе.
Система Q grading оценки позволяет оценивать кофе более комплексно и выбирать для наших коллекций самые интересные лоты!